位於台北市信義區鄰近捷運市政府站的燄Move Deluxe,隱身在住宅區巷弄中,卻充滿著不平凡,不單單可以一早享受悠閒的早午餐,或是下午和姐妹淘來場午茶聚會,又或是辛工作一天後小小的休憩站,原來生活中的每一天都能在這裡度過,不可遺漏掉的就是那一杯醇厚的咖啡香。

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店名:燄Move Deluxe

地址:台北市信義區永吉路30巷28弄8號

電話:(02)27678118

招牌菜:摩卡、☆早午餐煙燻鮭魚

營業時間:週一至週日 11:00-22:00

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市政府站是Nani每每上班必到之處,座落在信義區和松山區之間,除了各大百貨公司並鄰立饒河街夜市,常覺得住這裡的人好幸福,想吃什麼任君挑選,而如今又多了一間以咖啡和義式料理,佐以美酒、串燒,充滿變化性的燄Move Deluxe,這叫我怎麼不羨慕阿!其實餐廳目前正在試營運,若不是好友好店道相報,可能就不小心錯過了,到正式開幕...我怕搶不贏地利之便的附近居民XD

 

燄Move Deluxe藏身在永吉路的巷弄裡,最近的捷運站是捷運市府站,1號出口出來左轉到永吉路30巷再左轉,一路直行,過了松隆路就表示餐廳在附近了。(手繪地圖各位看倌覺得如何?ヽ(✿゚▽゚)ノ)這天特意挑個平日午後想來好好趁試營運來搶鮮體驗美食,當一踏入永吉路30巷28弄,燄Move Deluxe靜靜地座落著,黑色的外牆加上柔和的木製材質,半開放式帶點隱密的門口,讓它融入在這平和靜謐的住宅區裡,卻又那麼的顯眼吸睛。

 

 

拐進燄Move Deluxe先映入眼簾的是鳥籠形狀的座位,讓Nani眼睛一亮!後來有請教店家才知道,這個室外用餐區就叫做「鳥籠」,當天氣好時在這裡和三五好友或姐妹淘相約,悠閒坐在這兒聊天聊地聊是非,豈不是人生一大樂事!!!只是...記得想在這個位置用餐是要先預約的喔~因為僅此一個鳥籠咩~

 

踏入店裡後,由於真的餓壞了,就先要了菜單,想快快點好餐就能準備飽餐一頓,賴皮照一張示意圖,想看菜單來這裡(菜單在這裡!!)種類很多種,如好友說的除了早午餐、義式料理:燉飯、義大利麵,不可少的咖啡,竟然出現了串燒,難怪好友說這是一間很有趣的餐廳,從早到晚都是個好去處。

 

點完餐點後,在等待的時間總算能好好認識燄Move Deluxe了,舒適的環境,柔和的燈光卻不昏暗,有股讓人容易忘卻時間的魅力,開放式的吧台,煮咖啡的同時可以細細用嗅覺去品嚐、想像到期待,燄Move Deluxe這裡的咖啡也不簡單,等下再分享給大家;先說的是後方竟然還有用餐區,路過廚房門口後,就到了另一個小天地,開放式的吸煙區,高腳桌搭配藤椅,頓時恍若置身在峇里島,當天測試過場地通風很好,煙味在兩個用餐區域的隔絕是很好的。

 

回到店裡的非吸煙區,突然李組長眉頭一皺發現不太單純!!(誤)推開一道門後別有洞天,小型聚會場合就出現在眼前,重點是!!!竟然還有液晶螢幕,快快快~敲鑼打鼓讓長官知道,我們可以來燄MoveDeluxe開會嗎?(́。◞౪◟。‵)

 

而回到位置上,回頭身後就是一片咖啡商品櫃,燄Move Deluxe同時是紐西蘭Havana Coffee台灣總代理,等等...這咖啡包裝好眼熟!一問才發現這裡就是先前在松山區愛店Move Expresso搬遷過來的,那一定要來好好介紹這咖啡啦!

 

摩卡 $160

這時剛好點的咖啡上桌了,有沒有看到這上面的拉花!!!店名"燄"就浮在上頭,這種不過度花俏的花樣,讓Nani整個愛上了,細啄一口,熟悉的咖啡淡而雅緻的苦味順著奶泡、牛奶香醇滑入口中,層層堆疊的風味讓人著迷!這次還學到新的方法,可以用湯匙輕輕攪拌,讓巧克力化在裡頭,再喝一口,咖啡帶著柔軟的甜味,喉間轉化成舒服的薄薄甜味,怎麼能那麼好喝!!

Havana Coffee自1989年開始販售,這來自紐西蘭本地的頂級品牌,古巴原豆在紐西蘭烘焙完成後再運輸到台灣燄MoveDeluxe總代理這些每週空運來的咖啡豆和咖啡粉,同時不只是咖啡豆還有咖啡器具的販售,喝了咖啡愛上了就能帶回家自己煮,不論在店裡喝在家裡喝都會很幸福吧!可惜Nani家裡沒有煮咖啡的工具QAQ這難道就是老天要我買一台回家學習嗎!!??(握拳)

早午餐 班尼迪蛋煙燻鮭魚 $280

這道讓我到回家路上甚至隔天都還記得,超好吃的!豐盛的早午餐,荷蘭醬從班尼迪克蛋上像瀑布般滑散,這時我已經期待到不行了~身旁搭配香蒜菠菜、馬鈴薯泥、主廚沙拉、墨西哥黑橄欖到義式拌豆,看似簡單卻不平凡,光講主廚沙拉,佐以餐廳秘製沙拉醬,清爽的酸味帶出青菜的甜,或是馬鈴薯泥(Nani的最愛!!)不加奶油,簡單的香料提點味,鬆散的馬鈴薯卻保有口感,且單純原味的鮮甜讓人會愛上這種簡單的美好。

班尼迪克蛋每次看廚神當道最愛看的挑戰,不論是荷蘭醬或是水波蛋都是一項考驗主廚的麻煩人物,而燄Move Deluxe主廚將班尼迪克蛋完美的演譯,光從那一刀劃下流洩下來的蛋黃汁液我就投降了!蛋黃、檸檬、奶油等調製而成的荷蘭醬,配上水波蛋,擱在滿福堡(瑪芬啦!!XD)上,塞進口中,先是舒暢清爽的酸味在嘴中擴散,勾出裡頭的鹹味和細細的奶味,喉嚨最後會剩下淡淡舒服的鹹味,而口感從蛋液的滑,荷蘭醬的濃郁,再到瑪芬的鬆軟,那一瞬間..真的好幸福!

 

吃到一半時,還可搭配一旁如花似玉(真的是花阿~XD)的煙燻鮭魚,酸豆當花蕊,一朵朵的花朵,搭配班尼迪克蛋一點也不衝突,鮭魚的柔軟,咀嚼中的油脂和鹹香,彼此是緩衝也相互呼應,各個配菜搭配這兩樣主角,就上演了一齣好戲!!讓人飽餐後意猶未盡的感受...

 

因為那意猶未盡的感受讓我又點了一份蛋糕,原本以為只是單純的蛋糕取出上盤、上桌這樣地簡單,結果出乎意料...

  

精緻蛋糕 $120

千層蛋糕上劃上美麗的巧克力和焦糖,配上蓬鬆的鮮奶油,上頭還灑上細薄的可可粉,瞬間好像開始貴婦下午茶的行程,重點是環境也如此的合適!! 千層蛋糕扎實厚實,咀嚼中感受到淡香的甜味和奶香,拿起叉子劃起鮮奶油塗在上頭,一口吃下去,又是不同風情,鮮奶油的甜和滑順,讓千層蛋糕多了濕度,口感上多了層次,但我覺得兩種風味都好愛,因為本身不愛吃太甜,卻同時愛上這兩種甜度,真的很奇妙~

 

 

一杯咖啡...一份早午餐...一個愜意的午後,不知不覺待到了夜幕來臨,外頭的鳥籠也換了風情,多了股迷人的神秘感,在好友的建議下重逢了,燄MoveDeluxe蛻變成了不同的風貌,不變的是那香醇的咖啡香和對料理和食材的用心和堅持,千里馬即使低調卻無法遮掩他的光茫,就像燄MoveDeluxe一樣,也許隱身在巷弄中,當你踏進那一刻,才了解到他的不同,只是不知道你會愛上他的哪個風貌呢?我只知道...義式的經典即將在這裡擴散開來~(這樣不就...以後我得和附近住戶們,還有其他吃客們搶了!!!!QAQ)

 

對了對了,差點忘了說,現在燄MoveDeluxe還在試營運,有優惠活動的說,正式開募聽說會在三月,一起關注燄Move Deluxe粉絲團吧!!我都這樣知道最新消息的~ (≖‿ゝ≖)✧


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